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    2018-10-15 12:09 来源:中华产业竞争情报网

    1310704唐肥宋瘦:古代女性为了追时尚蛮拼的http:///dy/slidenews/61_img/2015_52/40602_1310705_:///dy/slidenews/61_t160/2015_52/40602_1310705_:///dy/slidenews/61_t50/2015_52/40602_1310705_年12月23日12:29到盛唐时期,以胖为美的时尚之风就开始兴起了,服饰裸露的部分也开始增多。图为宋摹本张萱《虢国夫人游春图》,骑马的贵族妇女身穿齐胸襦裙。1310705唐肥宋瘦:古代女性为了追时尚蛮拼的http:///dy/slidenews/61_img/2015_52/40602_1310706_:///dy/slidenews/61_t160/2015_52/40602_1310706_:///dy/slidenews/61_t50/2015_52/40602_1310706_年12月23日12:29中晚唐时,就更加崇尚女性的富态之美,于是小肥妞就遍地开花。图为周昉《簪花仕女图》中身穿大袖衫配诃子裙的唐代中晚期宫廷妇女。1310706唐肥宋瘦:古代女性为了追时尚蛮拼的http:///dy/slidenews/61_img/2015_52/40602_1310707_:///dy/slidenews/61_t160/2015_52/40602_1310707_:///dy/slidenews/61_t50/2015_52/40602_1310707_年12月23日12:29《唐人宫乐图》中的晚唐女子乐伎。

    原籍浙江省绍兴县(今绍兴市)。1910年  春,到奉天省银州(今辽宁省铁岭县),入银岗书院读书。秋,到奉天府(今沈阳市)入奉天第六两等小学堂(后改名东关模范学校)学习。1913年  春,到天津。

    人民消防网嘉兴11月21日电为了进一步加强官兵的体能素质,适应执勤备战的需要。

    尽管如此,长期作为单体公司作战的爱奇艺,虽在前期得到大股东百度的引流支持,但此时面对的是腾讯、阿里文娱生态,后者几乎是业内在文娱行业布局最深的巨头。成立八年才开始打造生态,这个想法似乎来得有些迟,但习惯慢跑的爱奇艺并非头脑发热。变道背后是流媒体行业、自身发展阶段交叉得出的必然结论。一方面,长视频平台市场硝烟四起、战火持续升级;另一方面,短视频、直播平台迅速成长为独角兽,在争抢用户时间的战场上,竞争更趋于白热化。市场环境变了,爱奇艺不得不做出改变。

    谁的青春没有泥泞?没有哪一代人的青春是容易的。青年在成长中,有成功和喜悦,也会有困难和压力。“要正确对待一时的成败得失,处优而不养尊,受挫而不短志,使顺境逆境都成为人生的财富而不是人生的包袱。

        葛应军是这家饭店的“掌柜”,也是一个与成都美食结缘二十多年的人。

      当过厨师,也做过食品采购和配送,从基层一步步干到现在的管理岗位,葛应军熟悉餐饮的各个环节,用他自己的话说就是“二十年来都在专注干这一件事”。   物产丰饶的成都自古以来就是美食之都。

    成都人对于美食的热爱是深入骨髓的,无论是网红饭店还是苍蝇馆子,只要吃得“巴适”(四川方言,大体意思是舒服、妥帖),总会宾客盈门。

      但是葛应军也发现,这几年在成都,中餐馆、火锅店开了一家又一家,传统的成都特色小吃却越来越少了。   “成都小吃都是纯手工制作,费时又费工,年轻人往往不太愿意学了,很多手艺也面临失传。

    ”葛应军觉得很遗憾,因为从小生活在成都的他,脑海中挥之不去的正是记忆中各色成都小吃的味道。

    在他看来,小吃最能代表成都美食的特色,成都有近200个品种的小吃,都是成都物产丰富、追求生活情怀的见证,应该把这些老祖宗留下的东西传承下来。   他的这一想法与“许家菜”创始人许凡和“清粥小菜”创始人陈国良等美食界人士不谋而合。

    于是,2014年,几人合力创办了以巴蜀小吃为主打产品的“天府掌柜”。   访名师、求技艺、勤琢磨、苦练功,为了让成都的传统小吃能在“天府掌柜”原汁原味地呈现出来,葛应军和他的同事们已记不清熬了多少次夜,试过多少次菜。

    “辛苦是为了更好地传承。 ”葛应军对《瞭望东方周刊》说。   葛应军有个压箱底的宝贝——几十本厚厚的笔记本。

    他习惯把自己了解到的成都各色小吃的详细用料、做法、历史典故等一一记录下来,这如今也成为了葛应军给年轻厨师们培训时的“秘籍”。   在“天府掌柜”,有一道点单率颇高的名小吃——柞杠大刀金丝面。

      细如发丝、绵而不断的金丝面可穿针,深厚刀功自不必说,金丝面虽细,却又韧劲十足,煮后变得晶莹剔透,丝毫没有黏连或断线。

    根据个人口味添加浇头和汤底,口感爽滑,弹力十足。   这道几近失传的传统小吃,是葛应军儿时记忆中最好吃的面之一。 “我希望让更多的人能尝到这份美味。 ”葛应军和同事们为此找到那些见过或吃过这种面的“老成都”,透过他们的回忆一点点还原这道面的做法——和面时不加一滴水,全用蛋黄,通过柞杠反复弹压面团,之后再用大刀切出比头发丝还细的面条。 汤底也极讲究,要用土鸡熬制许久,才能保证面条的鲜香美味。

      柞杠和大刀是制作金丝面的基本工具。

    “刀的长度和重量都有学问。

    一定要用半米长,2斤重的大刀。

    ”葛应军说,这个精确的数据是他们尝试了几十把刀后得出的。   一次,一位老人带家人来店里吃饭,特意点了这道金丝面。 吃完后,老人激动地告诉葛应军,他很多年没有吃到过金丝面了,当天点的这碗面让他找回了以前的味道。   传承之外也必须创新。 葛应军发现,很多年轻的食客会为各种小吃拍照留念。 能不能在传统小吃的基础上,适应年轻人的需求,再做出一些口味和颜值兼备的点心呢?  于是,经过半年的研发,一款模样萌萌的熊猫甜点在“天府掌柜”诞生了。

    软糯的外皮包裹着鲜奶油和水果馅料,丰富的口感和可爱的外型吸引了大批拥趸。   “我们原本只是想简单地在抄手、饺子等传统小吃的基础上改进,后来感觉把文创的理念融入小吃,更能体现成都小吃的精髓。 ”葛应军说。

    熊猫甜品、天鹅酥、香菇包……“天府掌柜”在“小吃+文创”的路上不断推陈出新,用一种更年轻的方式传递着成都小吃的精与魂。   “天府掌柜”的第一家店如今生意火爆,排队等位已是“家常便饭”。 2017年底,“天府掌柜”另两家分店也在成都的闹市区同时开业。

    这里成为很多成都人带外地或外国朋友品尝成都小吃的首选之地,有食客评价,“到成都,不来天府掌柜吃小吃是一种遗憾。

    ”  身为“天府掌柜”的总经理,葛应军不爱坐在办公室里,而是习惯于在饭店大堂中穿梭忙碌。 他愿意和食客们聊天,了解他们的意见和建议,也聆听他们与成都美食的结缘故事。

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